LA PASTICCERIA

Ogni giorno nel nostro piccolo laboratorio vengono sfornati biscotti, torte e tanto altro…La nostra pasticceria è piccola e sforna prevalentemente dolci della tradizione veneziana, non si trovano i dolci che si trovano in tutte le altre pasticcerie. Questo perchè crediamo che la cultura italiana sul cibo vada preservata. Tanti dolci che noi creiamo hanno origini antiche e ne troviamo raffigurazioni sui dipinti di molti artisti che risalgono all’età del Doge. tra i biscotti più antichi di venezia ci sono i Baicoli, zaetti del doge, amaretti etc…

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